栽培品種
シュンギク

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栽培スケジュール

 
野菜作型/月
シュンギク寒冷地
中間地
暖地




栽培方法


品種説明

春に花を咲かせ、葉の形がキクに似ていることから春菊と呼ばれています。

独特の香りとにがみが特徴の鍋に欠かせない春菊は、行害虫に強く、簡単に育てることができます。

お鍋以外にも、おひたし、ごまあえ、天ぷら、味噌汁など色々な料理に使えるので、とても便利な冬野菜です。


---- 基本的特性 ----
■ 原産地:地中海沿岸

《温度》育成適温温度15〜20℃
《光》 半日陰でも育つ
《水》 −


育て方

生育適温は15〜20℃なので、比較的涼しい気候を好みます。

冬はトンネルや不織布などで保温してあげる必要があります。

春まきは気温が上昇するとトウが立って花が咲いてきます。


収穫

株ごとそのまま引き抜いて収穫することもできますし、株元に葉を3〜4枚残して手で摘み取り収穫すると、その後わき芽が 伸びて長い間収穫することができます。
収穫したらその後に液肥を与えます。


病害虫

アブラムシ、コナジラミ

葉に筋状の模様は、ハモグリバエです。