栽培品種
スイートマジョラム

栽培スケジュール一覧
ベジタクル栽培品種

スイートマジョラム > スイートマジョラム


葉や茎にやや甘みを感じるような芳香があるハーブです。



栽培スケジュール

 
野菜作型/月
スイートマジョラム寒冷地
中間地
暖地




栽培方法


品種説明


毎年育つ多年草で、料理の風味づけなどに利用されるオレガノの仲間のハーブです。

葉や茎に甘味を感じるような芳香があります。

花や若い茎葉は肉料理の臭み消しや、トマトソースなどの風味づけに利用するほか、乾燥した全草をハーブティーとしても利用できます。



育て方


高温多湿に弱く、梅雨時期に蒸れて葉が枯れあがってしまうことがあります。

葉が密生している場所は、風通しを良くするためと収穫を兼ねて、梅雨に入る前に枝を刈り込みましょう。

まだ苗の時期に枝先を摘むとワキから芽が出てきて枝数が増え、ボリュームのある株になります。

■日当たり・置き場所

日当たりがよい場所を好みます。また、多湿に弱いので水をやりすぎないで、できるだけ風通しの良い場所で育てます。

★植え付け:10〜5月

★収穫:3〜11月