古くから京都でさいばいれてていることから、「京菜」とも呼ばれ、京野菜として有名です。
香りとシャキシャキとした歯ごたえがあり、サラダやお鍋でおなじみの野菜です。


----　基本的特性　----
■　原産地：ヨーロッパ、 アジア、日本（京都）

《温度》育成適温温度15〜25℃
《光》　日当たりの良い場所
《水》　−

乾燥が激しい場合、たっぷりと水やりします。

草丈が２０cmくらいに育ったら、根元から1株ごとハサミで切るか、引き抜いて収穫します。